なぜ、おばちゃんは自転車に乗るときに、
左足をペダルにかけて、右足で「左側の地面」を蹴って乗るのでしょうか。

字で言うとわかりにくいですけれども、
そうすると、発進した後、左足をペダルにおいて、一本足でバランスを取ったまま、
またがなくてはいけない。
初めからまたいだ状態で、右足は素直に右側を蹴ったらいいじゃないですか。

試してみましたが、
地面を蹴って加速するとき、足がクロスした状態で宙に浮くかたちになるので、
非常に不安定で、怖い。
そのあと足を上げてまたぐのも、決して楽とは言えない。
それに、左側にハコ乗りしているようなものですから、
重心が左になってて、バランスを取りにくい。
それで片足になるんですからね。

メリットがわからないんです。